Otvorena izložba “Muzejska kuhinja”

Subota, 13. lipnja 2015.

U povodu Dana grada Vrbovca jučer navečer je pred stotinjak ljudi otvorena izložba o tradicijskoj vrbovečkoj kuhinji autorica Sanje Prijatelj i Mirjane Ivanušić. Na 12 panoa s tekstovima o namirnicama, posuđu i kuhinjskim pomagalima, juhama, čušpajzima, kruhu i tjestenini, glavnom jelu, salatama i prilozima te kolačima i slasticama na sažet je način ispričana priča o našoj gastronomskoj baštini. Tekst izložbe napisala je Sanja Prijatelj, a popraćen je izvrsnim fotografijama koje je snimila Iva Lulić. Jela i kolače za snimanje pripremile su članice 14 udruga žena s vrbovečkog područja.

Izložbu je otvorio gradonačelnik grada Vrbovca Vladimir Bregović rekavši kako je dobro da se proučava naša svekolika baština te prezentira u riječi i slici jer je samo tako možemo sačuvati za buduće generacije. Branko Ognjenović, poznati hrvatski akademik kulinarstva i poznavatelj tradicijske kuhinje, istaknuo je kako se uz projekt "Muzejska kuhinja" Pučkog otvorenog učilišta Vrbovec prisjetio vlastitog djetinjstva. U katalogu izložbe Branko Ognjenvoić je napisao: "Htjeli mi to ili ne htjeli, vezani smo za stare običaje, tradicionalnu kuhinju, odnosno izvorne namirnice kojima se danas sve više vraćamo. Taj zapis okusa iz prošlosti određuje naše današnje prehrambene navike. Izložba „Muzejska kuhinja“ podsjeća nas na zaboravljene namirnice, jela, običaje, vjerovanja i osjećaje. Nastala je u gradu manifestacije Kaj su jeli naši stari koja je najbolji primjer i pokazatelj vrijednosti starih okusa koje trebamo prenijeti budućim naraštajima u nasljeđe kao što su to nama, s puno ljubavi, prenijele naše bake i majke."

Izložba "Muzejska kuhinja" dobila je potporu Zagrebačke županije i Grada Vrbovca te će se moći razgledati do 30. kolovoza 2015. godine uz prethodnu najavu u Tajništvu Učilišta. Dio projekta "Muzejska kuhinja" je i kuharica koja će biti promovirana krajem kolovoza tijekom ovogodišnje 35 turističko-kulinarske manifestacije "Kaj su jeli naši stari". Sponzor projekta je PIK Vrbovec.