Predavanje o baštinskoj prehrani Emine Berbić Kolar, Sanje Prijatelj i Ljubice Nedić

Petak, 17. travnja 2026.

U sklopu Festivala znanosti te u povodu obilježavanja Dana planeta Zemlje u ponedjeljak, 20. travnja 2026. od 10:00 sati u našoj dvorani bit će održano predavanje Emine Berbić Kolar, Sanje Prijatelj i Ljubice Nedić na temu Baštinska prehrana: energija za očuvanje planeta Zemlje. Tema ovogodišnjeg Festivala znanosti je energija, a u povodu 170. obljetnice rođenja Nikole Tesle. Podtema je i očuvanje planete Zemlje pa će predavanje povezati transformaciju energije do koje dolazi konzumiranjem hrane, s naglaskom na tradicijsku prehranu, s održivim razvojem koji označava razvoj koji zadovoljava potrebe sadašnjice, a istodobno ne ugrožava mogućnost budućih generacija da zadovolje svoje potrebe.

Bit će, između ostalog, govora o nužnosti korištenja lokalnih sezonskih namirnica čime se smanjuju troškovi čuvanja, pakiranja i prijevoza što smanjuje zagađivanje okoliša, potpomaže lokalnu proizvodnju te osigurava zdrave namirnice za pripremu svakodnevnih obroka. Na primjerima prigorskih i slavonskih tradicijskih jela djeci će se pojasniti važnost odgovornog korištenja prirodnih dobara, racionalnog postupanja s otpadom, ponovnoj upotrebi materijala te osobnoj i društvenoj odgovornosti koja je važna za održivost. Ovo interaktivno predavanje namijenjeno je učenicima vrbovečkih škola, ali i široj javnosti koju zanima ova tema. Ulaz slobodan.