Vrbovečka kuharica I.

Utorak, 1. rujna 2015.

U biblioteci "Vrbovečka baština" Pučkog otvorenog učlišta Vrbovec izdana je krajem kolovoza 2015. godine knjiga "Vrbovečka kuharica I.". Ova knjiga recepata donosi izbor jela vrbovečke tradicijske kuhinje kroz 9 poglavlja s 91 receptom. Listajući ovu kuharicu saznat ćete kakve su juhe i čušpajze, glavna jela, kolače i slastice, priloge, salate, sosove, tjesteninu, jela na brzinu te kruh i pogače pripremale domaćice prije više od stotinu godina. U stvaranju knjige aktivno su sudjelovale članice 15 udruga žena i folklornih društava pripremivši jela za fotografiranje koje je, s puno pažnje i ljubavi, napravila Iva Lulić.

Predgovor knjizi napisao je akademik kulinarstva Branko Ognjenović, a urednica izdanja te autorica uvoda o vrbovečkoj tradicijskoj kuhinji je Sanja Prijatelj. Knjiga je izdana u povodu 35. turističko-kulinarske manifestacije Kaj su jeli naši stari. Može se nabaviti po cijeni od 80,00 kuna u Tajništvu Pučkog otvorenog učilišta Vrbovec.